久しぶりのしいたけの森
こんにちは。
そろそろジャンボしいたけの走り子が出ているかなと思い、ちょっと久しぶりにしいたけの森にやって来ました。
※しいたけには様々な品種があり、それぞれの発生時期はある程度決まっています。しかし品種の持っている本来の発生時期より少し早くきのこが出ることがあって、これを「走り子」と言います。
森の色がずいぶんと変わってきました。
げげっ、育ちすぎてオバケしいたけになってしまいました。しいたけは収穫のタイミングが難しく、たった一日でも大きくなって（開いて）しまいます。
ここまで開いてしまうとあまり美味しくありません。試しに焼いて食べてみましたが、しっかりと火を通す必要があり、軽く焼いたくらいではエグくて食べられませんでした。木をかじっている様な味です。開いていない状態では半焼けでも美味しいんですけどね。
鉛筆より細いさつまいもしか採れなくて、大失敗したさつまいも畑の跡に行ってみるとイノシシが掘り返した様な跡がありました。全部掘り出したつもりでしたがまだ残っていたみたいです。
暖かい頃は見向きもされませんでしたが、寒くなって食べ物が減ってくるとこんなものでも食べようとするでしょうね。
森の木々もだいぶ葉を落としてきました。もう冬ですね。